NOTRE MENU POUR LA SOIREE DU 24 DECEMBRE
55 €
RESERVATION OBLIGATOIRE
ENTREES
AMUSE BOUCHE
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON PHALANGE,BRIOCHETTE TOASTEE ET CONFIT D'OIGNON
OU
NOIX DE SAINT JACQUES JUSTE SNACKEES PIMENT D'ESPELETTE SUR FONDUE DE POIREAU AU MUSCAT DE RIVESALTES
PLATS
CANARD FACON ROSSINI SAUCE AU BYRRH,GRATIN SARLADAIS A LA GRAISSE D'OIE ET MARRONS CONFITS
OU
MEDAILLON DE LOTTE ET PETONCLES SAUCE MUSCAT,RIZ NOIR A L'ENCRE ET MOUSSELINE DE POTIMARRON
DESSERTS
BUCHE GLACEE CHOCOLAT PISTACHE
OU
BUCHE AU NOUGAT GLACE